| 美味双蔬肉虾卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 694克 | 美味双蔬肉虾卷热量/卡路里1215千卡 | |||
 热量1215千卡，相当于贴墙纸405分钟消耗的热量...180 | |||||
美味双蔬肉虾卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白卷心菜（京苞）（适量）、生菜（适量）、虾仁（适量）、肉糜（适量）、老豆腐1小块（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）
1/7. 准备白卷心菜（京苞）和生菜。
2/7. 用回形针将虾仁，洗净。
3/7. 馅料是肉糜、虾仁还有一小块老豆腐。
4/7. 将虾仁切成碎粒，不用剁成泥，老豆腐也碾碎，都与肉糜混合并加入葱和姜末及盐、生抽、一点麻油调好味。
5/7. 将卷心菜用开水烫软，软了就行，生菜不用烫。
6/7. 将调好味的馅料填入菜叶内，卷起再固定就好了。
7/7. 全部卷好并固定好后上锅蒸15至二十分钟的样子就好了。
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、促消化、帮助消化等功效；可与大蒜、海带、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、治疗高血压、促消化等功效；可与葡萄、娃娃菜、紫菜搭配；与苦瓜、果汁、葡萄相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与猪红、洋菇、菌菇搭配；与脆豆腐、千页豆腐、红枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促进消化、助阳等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、消毒等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味双蔬肉虾卷热量1215 千卡
- 脂肪132.6 克
- 蛋白质37.37 克
- 碳水化合物34.36 克
- 钠10359.5 毫克
- 钙242 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾1516 毫克