| 糖醋鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 660克 | 糖醋鱼片热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于烫衣服448分钟消耗的热量...120 | |||||
糖醋鱼片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼片（适量）、鸡蛋（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、醋（适量）、姜（适量）
1/4. 鱼片加盐、料酒，抓均后加入蛋液、淀粉上浆。
2/4. 锅热油，下鱼片过油炸透盛出。
3/4. 再入底油，下姜末煸香，加入酱油、适量水，多一些糖、鸡精，烧开后加醋，用水淀粉勾芡。
4/4. 再放入炸好的鱼片裹上糖醋汁，撒葱花即可。
食材功效信息
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有清热解毒、滋补健胃、通乳等功效；可与香菇、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、健脑益智等功效；可与干贝、紫菜、苋菜搭配；与菠萝、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鱼片热量896 千卡
- 脂肪16.01 克
- 蛋白质39.16 克
- 碳水化合物236.12 克
- 钠52755.9 毫克
- 钙813 毫克
- 铁39.85 毫克
- 钾1260 毫克