| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 509克 | 油焖大虾热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡，相当于体能训练115分钟消耗的热量...300 | |||||
油焖大虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）
1/5. 虾先挑出肠并剪去长须，偶挑虾肠的工具是回形针，只要把一头撸直了就可以了，觉得比牙签好还可循环使用。
2/5. 虾处理干净后，准备一点姜、葱切好，料酒、盐、糖和生抽各适量。
3/5. 油温热后，就将虾轻轻滑入，略略翻炒变色后就用锅铲将虾滤滤油后盛出。
4/5. 将切好的葱姜入锅爆香后再将虾倒进去，放料酒、盐和生抽，这时火不要太大，如果觉得干稍稍放点水，再翻炒。
5/5. 最后加一点糖提味就成啦！
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促消化、催乳等功效；可与辣椒、丝瓜、燕麦搭配；与苦瓜、荷兰豆、红枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温中止呕、驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与卤牛肉、臀部牛肉、腹部牛肉搭配；与嫩豆腐、苦苣、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、消毒等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖大虾热量575 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质28.8 克
- 碳水化合物146.4 克
- 钠10496.5 毫克
- 钙190 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾791 毫克