| 法国巧克力沙瓦琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 7206千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 1322克 | 法国巧克力沙瓦琳热量/卡路里8226千卡 | |||
 热量8226千卡，相当于垒球2056分钟消耗的热量...240 | |||||
法国巧克力沙瓦琳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（1005克）、低粉（90克）、糖粉（75克）、玉米粉（0.5小匙）、杏仁粉（15克）、蛋黄（35克）、牛奶（20克）、香草精（0.5小匙）、巧克力碎（1大匙）
1/6. 黄油室温软化，加入过筛的低粉和糖粉拌合，打蛋器打匀
2/6. 加入杏仁粉，蛋黄，牛奶，香草精，打蛋器打
3/6. 加入巧克力碎，用刮刀拌匀面糊，放入裱花袋
4/6. 硅胶模刷上黄油和面粉，挤入面糊，摔几下排去空气180°烤20分钟
5/6. 烤蛋糕的时候，开始准备巧克力馅，我用隔水加热的方式，鲜奶油和巧克力放在一起，隔水加热至溶化，拌匀后，填入烤好的小蛋糕里，放凉即可食用
6/6. 成品图
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、疗疮等功效；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗便秘、降低胆固醇、抗肿瘤等功效；可与核桃、芝麻、白果搭配；与小米、薏米、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法国巧克力沙瓦琳热量8226 千卡
- 脂肪124.61 克
- 蛋白质44.28 克
- 碳水化合物344.32 克
- 钠196.7 毫克
- 钙601 毫克
- 铁6.53 毫克
- 钾1017 毫克