莲藕菠萝炒鸡丁的热量和减肥功效

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莲藕菠萝炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
菠萝	克	127千卡	50千卡	0.54克	0.12克
西芹	克	31千卡	17千卡	1.61克	0.22克
藕	克	234千卡	73千卡	1.9克	0.2克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
鸡腿肉	克	637千卡	181千卡	16克	10.73克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
蛋清	克	114千卡	144千卡	13.3克	8.8克
总量	1288克	莲藕菠萝炒鸡丁热量/卡路里1510千卡
热量1510千卡，相当于滑水252分钟消耗的热量...360

莲藕菠萝炒鸡丁的做法共6个步骤

菠萝（适量）、西芹（适量）、鸡腿肉（适量）、藕（适量）、红菜椒（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、蛋清（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/6. 鸡腿肉切丁，用盐、胡椒粉、蛋清、水淀粉上浆入味五分钟。

2/6. 菠萝切小丁、西芹切丁、红菜椒切丁

3/6. 藕去皮切丁（用清水侵泡防止变色）

4/6. 开水放油盐，将藕丁焯熟捞出（煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑）

5/6. 锅内放少许油，将鸡丁滑熟捞出留底油

6/6. 煸香葱姜蒜放入西芹藕丁加盐、白糖调味放入滑好的鸡丁红彩椒丁可以用水淀粉勾一个薄欠出锅，用菠萝小丁撒在菜上香味扑鼻。

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除感冒、保健、消除水肿等功效；可与猪肉、白茅根、杨桃搭配；与萝卜、白萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、健脑、解毒消肿等功效；可与粳米、菜花、花生搭配；与甲鱼、南瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、温中益气、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、清热、生津等功效；可与虾、鳝鱼、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、预防蛀牙等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；