| 洋葱黑椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 433克 | 洋葱黑椒牛肉热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于空中蹬腿运动158分钟消耗的热量...180 | |||||
洋葱黑椒牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、洋葱（适量）、黑胡椒粉（适量）、料酒（适量）、生抽少许（适量）、白糖（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/5. 牛肉拍松点切成丝，洗干净
2/5. 然后加料酒，生抽少许，白糖，黑胡椒粉抓匀肉丝（要多抓一会儿，使其入味）,腌20-30分钟；把洋葱切丝洗干净
3/5. 锅中放油（要热锅凉油），油烧到四成热放入姜稍煸一下，放入牛肉丝，炒至变白，然后捞起牛肉沥油待用。(炒牛肉丝时，要想炒得嫩，可先在牛肉丝中下好佐料，再加上2-3匙生油拌匀，腌20-30分钟，然后用旺火速煸，煸好迅速出锅。 )
4/5. 锅内再倒油烧热，放入洋葱煸炒片刻，然后倒入牛肉丝快速翻炒几下。最后，加盐和胡椒粉调味即可出锅
5/5. 喜好辣味的话，可在煎蒜片的同时加干辣椒或临食时撒些辣椒水
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、强筋壮骨、化痰息风等功效；可与水芹菜、鸡蛋、枸杞搭配；与红糖、海螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、延缓衰老、降血脂等功效；可与火腿、小米、西葫芦搭配；与河虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、和胃、祛腥提味等功效；
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营养信息
- 洋葱黑椒牛肉热量474 千卡
- 脂肪5.36 克
- 蛋白质38.96 克
- 碳水化合物73.49 克
- 钠72.6 毫克
- 钙472 毫克
- 铁12.12 毫克
- 钾1797 毫克