炸酱面、打卤面合二为一的热量和减肥功效

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炸酱面、打卤面合二为一热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
手擀面	克	803千卡	321千卡	12克	0.5克
面酱	克	125千卡	136千卡	5.5克	0.6克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
虾仁	克	84千卡	48千卡	10.4克	0.7克
菠菜	克	39千卡	17千卡	1.25克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
豆角	克	154千卡	47千卡	2.8克	0.4克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
黄花菜	克	30千卡	38千卡	2.5克	0.9克
总量	2196克	炸酱面、打卤面合二为一热量/卡路里1700千卡
热量1700千卡，相当于踮脚354分钟消耗的热量...288

炸酱面、打卤面合二为一的做法共4个步骤

手擀面（250克）、面酱（一袋）、黄瓜（一根）、胡萝卜（半根）、黑木耳（少许）、鸡蛋（两个）、西红柿（三个）、土豆（适量）、豆角（适量）、菠菜（适量）、香菜（适量）、黄花菜（少许）、虾仁（几只）、盐糖淀粉（适量）

1/4. 胡萝卜、黄瓜洗净切丝，绿豆芽去掉头和尾洗净，黑木耳泡发切丝，西红柿洗净切小块，这里我要说明我这是一个人吃，所以没准备太多的菜码，如果人多，就可以再准备土豆、豆角、菠菜、花生米等等。胡萝卜、绿豆芽、土豆、菠菜、豆角都要用水悼一下，免得吃生的会拉肚子。

2/4. 锅中热油放葱花下西红柿、黑木耳煸炒（其实可根据自己口味加一些虾仁和黄花菜，由于我一个人的饭就凑合了，所以没有准备这些），加盐、糖少许，如果汤够多就不用加水，否则可适当加些水，待开锅后淋入打散的鸡蛋，待鸡蛋已凝固翻炒加水淀粉勾欠出锅。

3/4. 将面酱用水稀释，锅中放油下葱花倒入面酱（如果喜欢吃肉末的可以在倒入面酱前先煸炒一些肉末），面酱起泡泡了打入一个鸡蛋（我习惯是把整个鸡蛋直接打入，懒人的办法，呵呵），翻炒均匀后出锅。

4/4. 做一锅水，水开后下面条，煮熟捞出过凉水装盘或是大碗，配上菜码、炸酱、卤，红红绿绿的，很漂亮的面条哦。

手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、降血糖等功效；可与墨鱼、豆腐、虾米搭配；与樱桃、杏、番茄相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、下气等功效；可与卷心菜、豆浆、香菇搭配；与红枣、猕猴桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、止血止痛、抗肿瘤等功效；可与枣（鲜）、圆白菜、鱿鱼搭配；与萝卜、鸭翅、海螺相克，同食可能会引起不适；