| 酸豆角豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 714克 | 酸豆角豆腐热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于郑多燕82分钟消耗的热量...360 | |||||
酸豆角豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（5条）、豆腐（500克）、肥五花肉末（50克）、麻婆豆腐酱料（一汤匙）、香菜（一根）、香葱（一根）、生粉（一汤匙）
1/3. 把酸豆角、香菜、葱花切碎，麻婆豆腐酱料稀释小半碗水，生粉放上三汤匙清水做成勾芡水。
先热锅，放少许的油进锅里，油还没热时候将豆腐放到锅里过油，等皮变成金黄色起锅，把豆腐盛到盘子里，锅里的油不要倒掉。
2/3. 用剩下的油把肉末爆香，然后放酸豆角一起炒，炒得两分钟后把麻婆豆腐稀释的水倒进锅里煮，大概煮得1分钟后用生粉水勾芡，待汁浓稠时把香菜葱花放进去，30秒后起锅。
3/3. 把锅里的酸豆角倒进豆腐上。就可以上桌吃咯
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、和脾胃、补脾益胃等功效；可与油菜、川贝、北极虾搭配；与菠菜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸豆角豆腐热量493 千卡
- 脂肪4.23 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物13.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克