| 霉干菜烧肉套餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 832克 | 霉干菜烧肉套餐热量/卡路里2142千卡 | |||
 热量2142千卡，相当于抹水泥714分钟消耗的热量...180 | |||||
霉干菜烧肉套餐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、圆白菜（适量）、米饭（适量）、霉干菜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、五香粉（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、干辣椒（适量）、香叶（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、啤酒（适量）
1/2. 霉干菜洗净，用温水发开，备用，按红烧肉的做法烧五花肉（可用啤酒代替水来烧肉），最后收汁的时候放入洗净的霉干菜
2/2. 呛炒圆白菜，炒好备用，米饭装小碗儿，压实，然后倒扣在盘中，讲红烧肉及圆白菜装盘，可加一些水果或小菜配用。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与茄子、白菜、丝瓜搭配；与百合、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有补骨髓、利脏器、清热止痛等功效；可与西红柿、圣女果、木耳搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、补中益气、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 霉干菜烧肉套餐热量2142 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质13.77 克
- 碳水化合物30.6 克
- 钠170.2 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾345 毫克