| 牛肉土豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 牛肉土豆汤热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于赛艇32分钟消耗的热量...720 | |||||
牛肉土豆汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉(肥瘦)（1000克）、土豆（500克）、味精（5克）、胡椒粉（2克）、料酒（25克）、小葱（15克）、大蒜（15克）、桂皮（10克）、盐（5克）、姜（15克）
1/4. 牛肉切成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片，用冷水泡约2小时后，连水倒入锅内烧开，撇去泡沫；
2/4. 牛肉熟透后倒入砂钵内，放入拍破的葱、姜、桂皮、料酒、盐，移用小火炖烂，然后去掉葱、姜、桂皮；
3/4. 土豆削去皮，切成滚刀块，用碗装上，放入牛肉汤，上笼蒸烂取出；
4/4. 大蒜切成段；食用时，将土豆倒入牛肉内，上火烧开后加味精和大蒜调好味，然后装入汤碗内，撒上胡椒粉即成。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、降糖降脂、和胃等功效；可与黄瓜、肥牛、牛里脊搭配；与西红柿、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉土豆汤热量380 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克