| 酸酸甜甜柠檬鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 430克 | 酸酸甜甜柠檬鸡块热量/卡路里883千卡 | |||
 热量883千卡，相当于上网589分钟消耗的热量...90 | |||||
酸酸甜甜柠檬鸡块的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（300克）、面粉（100克）、细干淀粉（30克）、鲜柠檬（250克）、白糖（30克）、盐（适量）、料酒（适量）、泡打粉（适量）、姜（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、胡椒粉（适量）、鲜汤（适量）、湿淀粉（适量）、精炼油（适量）、化猪油（适量）
1/4. 鸡脯肉洗净，切成长3-5CM见方的小块，入碗，用盐、料酒、胡椒粉、姜、葱码味；柠檬(一半)取汁；将面粉、细干淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、化猪油等在碗中调成糊状待用；
2/4. 余下的柠檬切成月牙片，摆在盘边；
3/4. 放精炼油烧至五成热时，将鸡块放入调好的面糊内，均匀地裹上一层后，入锅炸至定形捞出，整齐地堆放在盘子正中。
4/4. 掺鲜汤，放盐、白糖、柠檬汁等烧沸后，用湿淀粉勾薄芡烧至收汁，舀入味碟中，与柠檬鸡同时入席蘸食即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸酸甜甜柠檬鸡块热量883 千卡
- 脂肪10.37 克
- 蛋白质43.24 克
- 碳水化合物164.04 克
- 钠288.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾469 毫克