| 东北疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 881克 | 东北疙瘩汤热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡，相当于伸展操693分钟消耗的热量...150 | |||||
东北疙瘩汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、猪肉丝（适量）、香菇（适量）、鸡蛋（适量）、蔬菜（适量）、西红柿（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 锅烧热后，加少许植物油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒，再放入香菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝，再把切好的西红柿煸炒)；
2/4. 加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开；
3/4. 半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用；
4/4. 水烧开后，将面疙瘩倒入锅内煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸后，放入葱花，少许盐调味，即可食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降低胆固醇、抗血栓等功效；可与武昌鱼、扁豆、仔鸡搭配；与基围虾、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、延缓衰老等功效；可与明虾、圆生菜、干贝搭配；与鹅蛋、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、清热解毒、祛雀斑等功效；可与芹菜、西兰花、福寿鱼搭配；与鲇鱼、草鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北疙瘩汤热量1733 千卡
- 脂肪42.31 克
- 蛋白质41.36 克
- 碳水化合物72.12 克
- 钠217.9 毫克
- 钙78.7 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾520 毫克