| 五花乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1251克 | 五花乱炖热量/卡路里1723千卡 | |||
 热量1723千卡，相当于冲浪957分钟消耗的热量...108 | |||||
五花乱炖的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、黑木耳（10朵）、海带丝（1把）、胡萝卜（1个）、煎豆腐（3块）、粉条（1把）、白菜（3片）、西红柿（1个）、土豆（1个）、郫县豆瓣酱（1勺）、蚝油（2勺）、酱油（2勺）、盐（半匙）
1/12. 材料洗净，改刀切块。
2/12. 五花肉切片，下锅煎出油。
3/12. 下豆瓣酱，炒出红油。
4/12. 加入番茄，一起炒。
5/12. 加入土豆片，红萝卜片和黑木耳，翻炒。
6/12. 加水，煮开。
7/12. 加入海带丝和切成丝的煎豆腐。
8/12. 加入白菜。
9/12. 最后放入粉条，加入剩下调味料调味。
10/12. 等粉条熟透，就可以关火了。
11/12. 搭配米饭，绝对的下饭菜！
12/12. 冬天里来这么一碗乱炖，保暖又解馋！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补充蛋白质等功效；可与紫菜、萝卜、丝瓜搭配；与甘草、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、充饥等功效；可与枣（鲜）、豇豆、鲫鱼搭配；与青萝卜、白萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有御寒、利尿消肿、防癌等功效；可与黑芝麻、圆生菜、生菜搭配；与柿子、猪血、薏米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、消食等功效；可与香菇、菠菜、西兰花搭配；与茼蒿、杏、辣椒相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有通便、健脾胃、提高免疫力等功效；
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营养信息
- 五花乱炖热量1723 千卡
- 脂肪53.38 克
- 蛋白质15.53 克
- 碳水化合物111.63 克
- 钠375.2 毫克
- 钙168.7 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾991 毫克