| 鸡蛋炝炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋炝炒米粉热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于踮脚21分钟消耗的热量...288 | |||||
鸡蛋炝炒米粉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
干米粉（500克）、鸡蛋（4个）、油菜（数棵）、植物油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（少许）
1/13. 500克干米粉准备好
2/13. 入凉水锅中，开大火，不时用筷子搅动
3/13. 水开后煮4分钟，关火
4/13. 盖盖子，焖10分钟
5/13. 挑起米粉，很柔软了
6/13. 捞出来，过两三遍凉水，然后沥干水备用
7/13. 油菜洗净，焯水变色后捞出，过凉水沥干备用
8/13. 炒锅中倒油，油热后，将打散的鸡蛋入锅中，快速划散成小块
9/13. 倒入酱油、蚝油、盐，炒匀
10/13. 再将米粉倒入锅中
11/13. 快速翻炒均匀，加入油菜，出锅
12/13. 来一大碗
13/13. 再淋一点辣椒油，好吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、清热解毒等功效；可与苋菜、海虾、青椒搭配；与田鸡、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋炝炒米粉热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克