| 粉丝蒸茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 502克 | 粉丝蒸茄条热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于踢踏舞98分钟消耗的热量...288 | |||||
粉丝蒸茄条的做法共11个步骤
食材主料/辅料
粉丝（一个）、茄子（一条）、鸡肉（50克）、香菇（2朵）、盐（一小勺）、酱油（一小勺）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）、番茄酱（一勺）、白糖（一小勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 制作的材料
2/11. 茄子切条，放入盐水中泡一下。
3/11. 粉丝放开水中泡发。
4/11. 鸡肉，香菇切成小丁，姜蒜切末，一起放入小碗中。
5/11. 加盐，酱油，水淀粉，鸡精腌一下。
6/11. 把泡好的粉丝放入盘底，再放上茄条。
7/11. 放入开水锅中蒸几分钟。
8/11. 将蒸好的茄子取出。
9/11. 锅中加少量油，放入鸡肉炒香。
10/11. 加一小碗水，加盐，酱油，番茄酱，白糖煮一小会。
11/11. 加入水淀粉，将其淋在蒸好的茄子上。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、健脾、治胃癌等功效；可与菠菜、火腿、肥牛搭配；与河蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益气、补虚健胃等功效；可与冬虫夏草、冬瓜、油菜搭配；与糯米、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉丝蒸茄条热量472 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物88.1 克
- 钠93.7 毫克
- 钙58 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾578 毫克