| 南瓜豆沙煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 350克 | 南瓜豆沙煎饼热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于小轮自行车63分钟消耗的热量...510 | |||||
南瓜豆沙煎饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（200克）、红豆（150克）、面粉（500克）、牛奶（150克）、酵母粉（5克）、盐（少许）、白糖（80克）
1/7. 红豆泡一晚上，用水煮烂，趁热加入白糖，搅拌到糖溶化，放凉备用。
2/7. 南瓜切片，蒸熟压烂备用。
3/7. 倒入牛奶、白糖，搅拌均匀。
4/7. 再将面粉、酵母粉、盐倒入，用筷子搅拌成棉絮状，然后发酵至一倍大。
5/7. 将发酵好的面团分成6份，擀平，在中间位置铺上红豆馅。
6/7. 封口后再压平。
7/7. 平底锅烧热，加入少许油，将面饼放到锅中煎至两面黄金即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、益气、消炎止痛等功效；可与排骨、虾皮、牛腩搭配；与羊排、羊骨、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消暑、治疗高血压、健胃等功效；可与粳米、薏米、鲫鱼搭配；与羊肚、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜豆沙煎饼热量538 千卡
- 脂肪0.63 克
- 蛋白质20.57 克
- 碳水化合物68.2 克
- 钠5.8 毫克
- 钙82 毫克
- 铁5.38 毫克
- 钾1399 毫克