| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 469克 | 豆沙面包热量/卡路里1223千卡 | |||

1/8. 除黄油外的所有食材放入面包桶中启动和面程序

2/8. 和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序

3/8. 揉至能抻出透明的薄膜后开始发酵

4/8. 发酵好的面团取出排气平分成八份

5/8. 取一份面团压扁放入适量豆沙馅收口

6/8. 依次做好所有面团后收口向下放入不粘烤盘

7/8. 轻轻的把面团压成饼状并撒上少许黑芝麻装饰,入烤箱二次发酵

8/8. 发酵好的面包胚盖上油纸并用另一个烤盘压住,烤箱180度预热烤20分钟即可
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、补充营养、大便秘结等功效;可与黑豆、蜂蜜、桃搭配;与菠菜、菠萝、米汤相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、预防癌症等功效;可与青椒、羊排、洋葱搭配;与茶叶、地瓜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善睡眠、美容养颜等功效;可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配;与橘子、金针菇、番茄酱相克,同食可能会引起不适;