| 葱香芝士面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 753克 | 葱香芝士面包热量/卡路里2393千卡 | |||
 热量2393千卡，相当于开车1196分钟消耗的热量...120 | |||||
葱香芝士面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、中筋面粉（100克）、白砂糖（40克）、鸡蛋（1个）、牛奶（100克）、温水（约100克）、酵母粉（6克）、黄油（30克）、芝士碎（适量）、沙拉酱（适量）、番茄酱（适量）、盐（3克）、香葱碎（或干香葱碎）（适量）
1/9. 面团需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中，按揉面功能，温水不要一次都加入，看面团的情况可增减，因为面粉吸水程度不同
2/9. 揉成面团后放入切块的室温软化的黄油，继续揉面20分钟
3/9. 发酵至两倍大，面团戳洞不回缩不塌陷
4/9. 面团揉匀排气，分成大小相等的面团（约75克左右一个）
5/9. 取一个面团擀成圆形或椭圆形，可以包入肉松或烤肠，也可以不加
6/9. 从左至右卷起，收口捏紧，朝下
7/9. 全部弄好后，烤箱内放入一碗热水，烤箱设置50度二次发酵40分钟。发酵至两倍大时取出，表面刷蛋液，撒上芝士碎
8/9. 挤上沙拉酱、番茄酱
9/9. 撒上香葱碎。烤箱预热165度，上下火烤20分钟。温度根据自家烤箱掌握
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、润肺利咽等功效；可与海虾、香椿、荠菜搭配；与豆浆、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、治便秘等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与猕猴桃、米汤、韭菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 葱香芝士面包热量2393 千卡
- 脂肪200.59 克
- 蛋白质89.05 克
- 碳水化合物306.42 克
- 钠39284.9 毫克
- 钙451 毫克
- 铁7.95 毫克
- 钾1276 毫克