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可爱胖胖鱼水果蛋糕

可爱胖胖鱼水果蛋糕的热量和减肥功效

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可爱胖胖鱼水果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶16千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油376千卡895千卡0克99.2克
淡奶油5238千卡873千卡0.70克97克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蛋糕粉198千卡374千卡1.5克12克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
总量852可爱胖胖鱼水果蛋糕热量/卡路里6123千卡
跳板跳水 热量6123千卡,相当于跳板跳水2041分钟消耗的热量...180

可爱胖胖鱼水果蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

牛奶(38克)、玉米油(42克)、蛋糕粉(53克)、鸡蛋(3个)、白糖(50克)、水果(2-3种)、淡奶油(600克)、白醋或柠檬汁(几滴)
可爱胖胖鱼水果蛋糕的做法图解1

1/11. 材料准备就绪

可爱胖胖鱼水果蛋糕的做法图解2

2/11. 奶和油混合后两次筛入蛋糕粉,蛋黄加入运手后蛋法,细腻无比

可爱胖胖鱼水果蛋糕的做法图解3

3/11. 蛋白打到鱼眼泡的时候,一次性加入糖,滴入几滴白醋或是柠檬汁去蛋腥

可爱胖胖鱼水果蛋糕的做法图解4

4/11. 蛋白打发到硬性,蛋黄糊放置过程中起到了缓和面筋的作用

可爱胖胖鱼水果蛋糕的做法图解5

5/11. 将第一次混合好的蛋黄糊倒入蛋白盆中

可爱胖胖鱼水果蛋糕的做法图解6

6/11. 快速翻拌或是切拌手法,进行拌匀,最后混合好的面糊细腻且浓调不稀

可爱胖胖鱼水果蛋糕的做法图解7

7/11. 烤箱提前预热十分钟左右,上火150度,下火140度,下层,六寸50分钟,八寸60分钟,八寸所有用量是此方子的翻倍

可爱胖胖鱼水果蛋糕的做法图解8

8/11. 出炉后摔两下,倒扣

可爱胖胖鱼水果蛋糕的做法图解9

9/11. 蛋糕脱模后片三片

可爱胖胖鱼水果蛋糕的做法图解10

10/11. 打发好的淡奶油与水果,多种水果要切到差不多大小颗粒

可爱胖胖鱼水果蛋糕的做法图解11

11/11. 最后装饰。这个小鱼造型有年年有余的美好含义,适合各种场合各种送,喜欢水果多多水果拼的宝宝们,动手做起来吧

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容、美容养颜等功效;可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配;与金针菇、雪莲果、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容、美容养颜等功效;

蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与牡蛎 、北极虾、基围虾搭配;与鹅肉、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 可爱胖胖鱼水果蛋糕热量6123 千卡
  • 脂肪220.91 克
  • 蛋白质21.67 克
  • 碳水化合物170.42 克
  • 462 毫克
  • 338 毫克
  • 4.38 毫克
  • 606 毫克

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