| 海鲜焖子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鱿鱼 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鲜虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 718克 | 海鲜焖子热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于郊游100分钟消耗的热量...240 | |||||
海鲜焖子的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 好久没有吃最爱滴焖子啦今天要好好犒劳一下家人噢
2/23. 将焖子切成菱形块状备用
3/23. 锅中倒入适量玉米油中小火煎制焖子
4/23. 一面煎至出有疙金黄色即可再煎另一面煎焖子一定要煎出疙才好吃哦
5/23. 合理利用时间在煎焖子的同时处理一下鱿鱼和其它配料，鱿鱼要开膛括肚清除内脏，再去皮备用
6/23. 鱿鱼切十字花刀再切成小段
7/23. 锅中烧开水将鱿鱼快速焯一下
8/23. 焯好鱿鱼立即放入冷水中冲凉
9/23. 沥干水份的鱿鱼卷是非常诱人噢
10/23. 准备配料香菇、黄瓜、胡萝卜备用
11/23. 黄瓜、胡萝卜切成马蹄片西瓜斜切块状这样既美观又好入味
12/23. 焖子煎好摆入盘中
13/23. 锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香
14/23. 放入一品鲜酱油、蚝油、糖翻炒入味
15/23. 先放入胡萝卜和香菇翻炒均匀
16/23. 再放入鱿鱼和虾仁一起翻炒均匀
17/23. 然后放入黄瓜翻炒，黄瓜不能放早了会变色变软即影响口感又不美观
18/23. 最后放入盐和味精提味淋入水淀粉勾芡翻炒均匀即可
19/23. 做好的海鲜小炒盛入摆好的焖子盘中
20/23. 好吃的不得了每一口都是香香滴、鲜鲜滴、美美滴
21/23. 家人夸我比外面要好吃的多我幸福不要不要的
22/23. 传统的经典美食真是受之无愧啊
23/23. 是我们家宴客必备美味哦
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱散寒邪、镇吐等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、恢复视力、防治贫血等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、猪蹄搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与鱿鱼、豆腐、土豆搭配；与圣女果、橘子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有治疗高血压、通乳、防心肌梗死等功效；可与韭菜花、韭菜、火龙果搭配；与葡萄、圣女果、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、温中健胃、改善肝功能等功效；可与猪肉、洋葱、醋搭配；与大葱、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜焖子热量398 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质47.1 克
- 碳水化合物70 克
- 钠353.7 毫克
- 钙219 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾1090 毫克