| 花生麻薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 350克 | 花生麻薯热量/卡路里942千卡 | |||
 热量942千卡，相当于林业工作118分钟消耗的热量...480 | |||||
花生麻薯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、玉米淀粉（25克）、色拉油（10克）、白糖（10克）、水（135克）、细砂糖（20克）、花生（50克）
1/9. 花生用烤箱烤熟。（160°，上下火，烤3--5分钟，也可以炒熟）
2/9. 花生冷却后去皮，放入料理机中打成粉，加入20克细砂糖拌匀。
3/9. 将糯米粉，玉米淀粉，色拉油和糖放入不锈钢盆中，加入水，搅拌成均匀的面糊。
4/9. 将面糊冷水入锅，隔水蒸10--15分钟，面糊全部变透明即可，出锅后，用筷子搅拌10下。
5/9. 取一个保鲜袋，倒入少许色拉油，将糯米面团装入保鲜袋，轻轻地揉约1分钟。
6/9. 将面团放在案板上，搓长。
7/9. 切小块。
8/9. 将花生粉洒在麻薯上，拌匀，使每块麻薯都裹上花生粉。
9/9. 冷却了吃口感更Q。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、美容益寿、护发明目等功效；可与桑葚、兔肉、枣搭配；与苹果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、补中和血、益气生津等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 花生麻薯热量942 千卡
- 脂肪148.9 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物388.6 克
- 钠692.2 毫克
- 钙116 毫克
- 铁8.76 毫克
- 钾800 毫克