| 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 381克 | 芝士蛋糕热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于写作业564分钟消耗的热量...108 | |||||
芝士蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（125克）、牛奶（50毫升）、玉米油（30毫升）、低粉（30克）、鸡蛋（3个）、砂糖（40克）、塔塔粉（2克）
1/10. 准备材料，蛋白蛋黄分离。
2/10. 奶油奶酪加牛奶，玉米油，小火加热，搅拌至顺滑。
3/10. 加入蛋黄，搅拌均匀。
4/10. 筛入低粉，搅拌。
5/10. 过筛，放入冰箱冷藏20分钟。
6/10. 蛋白打发，加入塔塔粉和砂糖，打至硬打发。
7/10. 与奶酪糊混合，搅拌均匀。
8/10. 倒入模具中，用水浴法，180度烤10分钟上色后，15度再烤30分钟左右。
9/10. 冷却后放入冷藏室，取出模具，切块。
10/10. 很香甜！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、治疗便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与果汁、香椿、菠菜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、美容养颜等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、生菜、桂圆搭配；与兔肉、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士蛋糕热量1015 千卡
- 脂肪141.91 克
- 蛋白质35.87 克
- 碳水化合物88.12 克
- 钠685.6 毫克
- 钙389 毫克
- 铁4.31 毫克
- 钾361 毫克