| 南瓜鲜肉汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1000克 | 南瓜鲜肉汤圆热量/卡路里3102千卡 | |||
 热量3102千卡，相当于速度滑冰207分钟消耗的热量...900 | |||||
南瓜鲜肉汤圆的做法共14个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（300克）、猪肉（500克）、南瓜（200克）、鸡蛋（1个）、盐（3克）、黄酒（30毫升）、老抽酱油（10毫升）、蚝油（1汤匙）、生抽酱油（30毫升）、小葱（适量）、冷大米粥（50克）
1/14. 南瓜去皮后切小块
2/14. 放入蒸锅中蒸熟
3/14. 准备糯米粉和冷大米粥
4/14. 猪肉里先加入盐，鸡蛋，黄酒，耗油，生抽和老抽
5/14. 按顺时针方向搅拌有粘性后逐量的加入清水每一次搅拌至清水和猪肉完全融合后再加入
6/14. 再一次搅拌有粘性后，先取1汤匙用进微波炉30秒，熟透后尝试一下味道再调整
7/14. 糯米粉里先加入南瓜泥拌匀再加入冷粥
8/14. 一直反复揉至光滑的粉团
9/14. 分成均匀的坯子
10/14. 做成圆坯
11/14. 加入馅料后慢慢的虎口收口
12/14. 做好的汤圆
13/14. 锅内水开后加入汤圆，下锅后轻轻的推动以免粘锅，之后盖上煮开后用中火煮熟后熄火出锅
14/14. 好味哦
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、止虚汗、补虚等功效；可与枣（鲜）、香瓜、桂花搭配；与苹果、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、补虚等功效；可与卷心菜、豆腐皮、鸡蛋搭配；与刀豆、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、保护胃粘膜、益气等功效；可与芦荟、五花肉、红豆搭配；与西红柿、木瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜鲜肉汤圆热量3102 千卡
- 脂肪31.9 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物86.4 克
- 钠58.3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾307 毫克