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水果蛋糕卷

水果蛋糕卷的热量和减肥功效

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水果蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉212千卡354千卡9.4克1.4克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油179千卡895千卡0克99.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量255水果蛋糕卷热量/卡路里707千卡
看电视 热量707千卡,相当于看电视471分钟消耗的热量...90

水果蛋糕卷的做法共13个步骤

食材主料/辅料

低粉(60克)、白糖(50克)、柠檬汁(5滴)、鸡蛋(3个)、玉米油(20克)、牛奶(40克)、红心火龙果(适量)、木瓜(适量)、淡奶油(适量)
水果蛋糕卷的做法图解1

1/13. 准备好所有材料

水果蛋糕卷的做法图解2

2/13. 蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶

水果蛋糕卷的做法图解3

3/13. 用手动打蛋器搅拌均匀,直至上面有一层泡沫

水果蛋糕卷的做法图解4

4/13. 加入玉米油继续搅拌均匀

水果蛋糕卷的做法图解5

5/13. 加入低粉

水果蛋糕卷的做法图解6

6/13. 搅拌均匀,顺滑

水果蛋糕卷的做法图解7

7/13. 蛋清中加入柠檬汁和糖打发

水果蛋糕卷的做法图解8

8/13. 先将三分之一的蛋白加入蛋黄液中,翻拌均匀

水果蛋糕卷的做法图解9

9/13. 翻拌好的蛋黄液加入剩余的蛋白中翻拌均匀

水果蛋糕卷的做法图解10

10/13. 方形烤盘底下铺一层油纸,倒入蛋糕糊抹平

水果蛋糕卷的做法图解11

11/13. 预热好的烤箱中层150度20分钟左右就烤好了,放凉抹上淡奶油加入水果卷起

水果蛋糕卷的做法图解12

12/13. 卷好放入冰箱冷藏定型

水果蛋糕卷的做法图解13

13/13. 两小时之后取出切好就可以开吃啦

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、去酒毒、滋阴等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、化痰、延缓衰老等功效;可与三文鱼、马蹄、鸡肉搭配;与山楂干、山楂、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与茼蒿、干辣椒、桂圆肉搭配;与桔子、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、养颜、健体等功效;

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营养信息

  • 水果蛋糕卷热量707 千卡
  • 脂肪113.51 克
  • 蛋白质29.57 克
  • 碳水化合物189.12 克
  • 185 毫克
  • 336 毫克
  • 3.78 毫克
  • 504 毫克

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