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土豆炒腰花

土豆炒腰花的热量和减肥功效

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土豆炒腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪腰265千卡96千卡15.4克3.2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量759土豆炒腰花热量/卡路里709千卡
搬东西 热量709千卡,相当于搬东西284分钟消耗的热量...150

土豆炒腰花的做法共14个步骤

食材主料/辅料

猪腰(1只)、土豆(1/3个)、干辣椒(1个)、葱(3根)、大蒜(3瓣)、姜(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、老抽(少许)、酱油(少许)
土豆炒腰花的做法图解1

1/14. 准备好材料先。猪腰提前让卖肉的老板帮忙处理好,如果是自己处理的话,一定要将猪腰的白色筋膜去除,否则味道会很重很重。

土豆炒腰花的做法图解2

2/14. 将猪腰洗净,再加工一下,切成小格子状,注意不要切断。

土豆炒腰花的做法图解3

3/14. 将片好的猪腰放入清水中,加入适量黄酒,大火煮开,焯烫1分钟。取出再冲洗一遍,待用。

土豆炒腰花的做法图解4

4/14. 将蒜切成小颗粒状,姜切丝,干辣椒切小段。

土豆炒腰花的做法图解5

5/14. 土豆去皮,洗净切成片状。

土豆炒腰花的做法图解6

6/14. 炒锅中倒入油,可以比平时炒菜稍微多一点点,烧热,下入姜蒜干辣椒爆香。

土豆炒腰花的做法图解7

7/14. 然后下入猪腰,倒入适量黄酒,爆炒1分钟,盛出。

土豆炒腰花的做法图解8

8/14. 锅中留底油,下入土豆片翻炒。

土豆炒腰花的做法图解9

9/14. 加入大半碗清水,大火煮开转小火。

土豆炒腰花的做法图解10

10/14. 待土豆快熟的时候,下入猪腰,翻炒均匀。

土豆炒腰花的做法图解11

11/14. 调入少许老抽。

土豆炒腰花的做法图解12

12/14. 再调入少许鲜酱油。

土豆炒腰花的做法图解13

13/14. 再加入适量盐调味,翻拌均匀。

土豆炒腰花的做法图解14

14/14. 转大火收汁,撒入葱末翻炒均匀,即可关火。

食材功效信息

猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、强腰、益气等功效;可与木耳、竹笋、核桃搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、养颜、利水消肿等功效;可与醋、豆角、豇豆搭配;与柿子、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、降血糖、促进血液循环等功效;可与明虾、白菜、苦瓜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、抗菌等功效;可与臀部牛肉、双孢蘑菇、肩部牛肉搭配;与豆腐、冬枣、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、促进消化、防癌症等功效;可与醋、猪肉、生菜搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 土豆炒腰花热量709 千卡
  • 脂肪16.4 克
  • 蛋白质39.9 克
  • 碳水化合物113.8 克
  • 188.4 毫克
  • 120 毫克
  • 16 毫克
  • 2381 毫克

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