| 巧克力樱桃无比派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 195千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 77千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 玉米油 | 克 | 251千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 430克 | 巧克力樱桃无比派热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡，相当于开货车224分钟消耗的热量...390 | |||||
巧克力樱桃无比派的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 黄油切成小丁，室温软化。
2/16. 软化的黄油中加入50克糖搅拌均匀，无需打发。
3/16. 将鸡蛋打入碗中，加入50克糖拌匀，无需打发。
4/16. 将蛋液少量多次加入鸡蛋中，每次都拌匀后再加入下一次。
5/16. 将玉米油少量多次地加入，搅拌均匀。
6/16. 巧克力隔水融化后晾至室温，加入黄油蛋液中拌匀。
7/16. 将牛奶和酸奶混合均匀。
8/16. 将奶液加入到6中拌匀。
9/16. 将所有的粉类混合过筛。
10/16. 将混合筛好的粉类再次筛入8中拌匀。
11/16. 将拌好的派糊挤入模具中约7分满，放入预热180度的烤箱中烤15分钟左右，烤好后放在晾网上晾凉。
12/16. 将馅料中的黄油切丁软化，加入樱桃果酱。
13/16. 用打蛋器将果酱、糖粉和黄油搅打均匀。
14/16. 加入淡奶油。
15/16. 用打蛋器将淡奶油和黄油搅打至顺滑。（如出现水油分离现象可将盆坐入热水中搅打一会）
16/16. 将樱桃奶油馅装入裱花袋，挤在晾好的派上，盖上另一个派就做好了。
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、预防高血压、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、止咳、调味等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、抗衰老等功效；
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营养信息
- 巧克力樱桃无比派热量1453 千卡
- 脂肪147.3 克
- 蛋白质45.15 克
- 碳水化合物318.49 克
- 钠107.8 毫克
- 钙545 毫克
- 铁5.56 毫克
- 钾1312 毫克