| 菌菇什锦炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 6千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 1696克 | 菌菇什锦炒饭热量/卡路里1487千卡 | |||
 热量1487千卡，相当于椭圆运动机149分钟消耗的热量...600 | |||||
菌菇什锦炒饭的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 香菇、口蘑切成薄片，杏鲍菇、芋头、胡萝卜和黄瓜切成小丁，金针菇、平菇撕成小条，大葱切末备用。
2/19. 鸡蛋打入碗中。
3/19. 加入少许的料酒，打散。
4/19. 锅中先倒入2g的橄榄油，再倒入鸡蛋液。
5/19. 用筷子炒散鸡蛋。
6/19. 炒好的鸡蛋放入碗中备用。
7/19. 锅中倒入剩余3g的橄榄油。
8/19. 放入葱爆香。
9/19. 放入芋头翻炒1分钟左右。
10/19. 放入胡萝卜继续翻炒。
11/19. 加入所有的菌菇，翻炒至菌菇出水。
12/19. 放入大米饭。
13/19. 最后将黄瓜丁和鸡蛋放入。
14/19. 一点点的芝麻油。
15/19. 出锅前一点儿的咸盐。
16/19. 翻炒均匀就可以了。
17/19. 出锅开吃。
18/19. 特别香
19/19. 一个人也吃的很精致~
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、和胃、养胃等功效；可与紫米、桂圆、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗血栓、防治肿瘤等功效；可与武昌鱼、荸荠、鳕鱼搭配；与北极虾、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有养颜、延长寿命、提高免疫力等功效；可与西兰花、豆腐、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进排毒、预防便秘、保护肝脏等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菌菇什锦炒饭热量1487 千卡
- 脂肪20.14 克
- 蛋白质73.43 克
- 碳水化合物168.27 克
- 钠203.7 毫克
- 钙1234 毫克
- 铁74.45 毫克
- 钾4878 毫克