| 足球面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 23千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 521克 | 足球面包热量/卡路里1447千卡 | |||
 热量1447千卡，相当于建筑263分钟消耗的热量...330 | |||||
足球面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、牛奶（70克）、鸡蛋（16克）、水（95克）、白糖（50克）、奶粉（15克）、黄油（25克）、酵母（3克）、盐（2克）、全鸡蛋液（10克）
1/13. 除黄油所有材料放面包机启动和面程序30分钟。
2/13. 和好的面团加上黄油再启动一个和面程序
3/13. 成功的手套膜。
4/13. 放面包机确定发酵功能。
5/13. 发好的面团用手指戳不回缩也不马上反弹就成功了。
6/13. 拿出来手工揉上2分钟，进行排气，这样做出来的面包组织细腻，没有大气泡。
7/13. 分成大小均匀的8个面团揉圆。
8/13. 放8寸圆膜进烤箱第二次发酵
9/13. 发好的面团表面刷一次鸡蛋液。
10/13. 洒上一层白芝麻。
11/13. 放预热好的烤箱180度20分钟。
12/13. 脱膜。
13/13. 香喷喷来一个吧。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与菜花、番茄酱、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与荠菜、桂圆肉、牡蛎 搭配；与茶叶、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 足球面包热量1447 千卡
- 脂肪135.07 克
- 蛋白质52.87 克
- 碳水化合物226.55 克
- 钠791.9 毫克
- 钙2155 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾2327 毫克