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醉酒葫芦面包

醉酒葫芦面包的热量和减肥功效

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醉酒葫芦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉859千卡361千卡12克1.66克
南瓜泥43千卡28千卡0.81克0.2克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
总量632醉酒葫芦面包热量/卡路里1432千卡
高抬腿 热量1432千卡,相当于高抬腿179分钟消耗的热量...480

醉酒葫芦面包的做法共18个步骤

食材主料/辅料

高粉(250)、南瓜泥(50)、牛奶(50)、鸡蛋(1个)、黄油(30克)、白糖(30克)、盐(2克)、肉松(30克)、红曲粉(1克)
醉酒葫芦面包的做法图解1

1/18. 用后油法把面团揉至扩展阶段后进行初次发酵

醉酒葫芦面包的做法图解2

2/18. 发酵完全的面团是用手指按下去不塌不缩的

醉酒葫芦面包的做法图解3

3/18. 里面是蜂窝结构!发酵后取出来排气

醉酒葫芦面包的做法图解4

4/18. 取一点加红曲粉揉成红色面团待用

醉酒葫芦面包的做法图解5

5/18. 把另外的面团分成八个40克和10克的面团

醉酒葫芦面包的做法图解6

6/18. 用40克的面团擀薄

醉酒葫芦面包的做法图解7

7/18. 包上肉松

醉酒葫芦面包的做法图解8

8/18. 收口朝下

醉酒葫芦面包的做法图解9

9/18. 用10克的面团粘点水放在肉丝面团上面

醉酒葫芦面包的做法图解10

10/18. 依次把所有面团做好

醉酒葫芦面包的做法图解11

11/18. 把红色面团擀薄切细条

醉酒葫芦面包的做法图解12

12/18. 细条放在葫芦腰部

醉酒葫芦面包的做法图解13

13/18. 再用红细条摆8字型粘水粘在腰部的红条交接处

醉酒葫芦面包的做法图解14

14/18. 利用剩余的原色面团做葫芦蒂

醉酒葫芦面包的做法图解15

15/18. 依依粘上去就完成了!湿处进行二次发酵、二次发酵差不多就好!不用完全发、发酵时候葫芦会东倒西歪不要去整理、这样才有醉酒的感觉!

醉酒葫芦面包的做法图解16

16/18. 烤箱预热180度烤15分钟即可,进炉上色后用烤纸盖上葫芦以免过度焦!

醉酒葫芦面包的做法图解17

17/18. 出炉冷却后用巧克力画上表情就好了!是不是很萌呢!

醉酒葫芦面包的做法图解18

18/18. 哈哈成品欣赏

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、防前列腺、降血压等功效;可与绿豆、赤小豆、墨鱼搭配;与鲤鱼、梭子蟹、羊排相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美白、改善睡眠等功效;可与黑豆、草莓、甘蔗搭配;与白砂糖、杨梅、钙粉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与青椒、明虾、肥牛搭配;与消炎片、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;

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营养信息

  • 醉酒葫芦面包热量1432 千卡
  • 脂肪112.57 克
  • 蛋白质33.68 克
  • 碳水化合物182.28 克
  • 227.9 毫克
  • 382 毫克
  • 3.1 毫克
  • 602 毫克

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