| 枸杞蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 340千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 295克 | 枸杞蛋糕热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡，相当于背包旅行116分钟消耗的热量...420 | |||||
枸杞蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（96克）、白糖（90克）、鸡蛋（5个）、牛奶（40克）、枸杞（适量）、色拉油（60克）、玉米淀粉（8克）
1/10. 备齐材料
2/10. 蛋清蛋黄分离
3/10. 蛋黄中加入40g糖、60g色拉油、40g鲜奶搅拌均匀
4/10. 筛入低筋粉和玉米淀粉搅拌均匀
5/10. 蛋清分三次加入剩余的白糖打发至干性发泡，筷子能立住就好了
6/10. 将三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，切拌均匀
7/10. 将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，切拌成顺滑的蛋糕糊
8/10. 160度预热烤箱，将蛋糕糊分别倒入模具，8成满，剩余的倒入6寸蛋糕模具中，枸杞子洗净，洒在表面
9/10. 放入烤箱中层，上下火烤38分钟
10/10. 出炉。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、清热解毒等功效；可与苋菜、辣椒、桂圆肉搭配；与雪莲果、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、预防便秘等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与红枣、西兰花、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 枸杞蛋糕热量809 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克