| 香肠包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 632克 | 香肠包热量/卡路里1778千卡 | |||
 热量1778千卡，相当于水球178分钟消耗的热量...600 | |||||
香肠包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 准备好所有的食材并称量好.
2/18. 黄油和酵母粉暂时放在一边备用。
3/18. 将高粉、低粉、鸡蛋、砂糖、盐混合。
4/18. 用牛奶和面。
5/18. 和成面团静置30分钟。
6/18. 放入软化的黄油和酵母粉。
7/18. 用和面机搅拌40分钟左右。
8/18. 至光滑有薄膜。
9/18. 发酵至2倍大。
10/18. 发好的面团，取出排气，分为70克的小面团，滚圆，松弛15分钟左右。
11/18. 香肠将外衣剥去备用。
12/18. 取一个面团，擀开，放上一根香肠。
13/18. 将香肠包入面团内。
14/18. 用刀切开，不要切断。
15/18. 用手分开，捏成花状。
16/18. 盖上保鲜膜，进行第二次发酵。最后刷上蛋液。
17/18. 撒上一层葱花和沙拉酱。（可以不撒）烤箱175度预热5分钟，上下火，中层。10分钟即可。
18/18. 取出面包迅速刷上一层黄油，特别提亮。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与小米、丝瓜、西红柿搭配；与桔子、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、美容养颜等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与菠萝、果汁、钙粉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、增强免疫力、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香肠包热量1778 千卡
- 脂肪15.77 克
- 蛋白质40.77 克
- 碳水化合物256.63 克
- 钠182.2 毫克
- 钙318 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾249 毫克