| 发面糖饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全麦粉 | 克 | 226千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 624克 | 发面糖饼热量/卡路里1508千卡 | |||
 热量1508千卡，相当于换床单603分钟消耗的热量...150 | |||||
发面糖饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、全麦粉（100克）、牛奶（80克）、酸奶（1盒）、小苏打（适量）、白糖（适量）
1/9. 将酸奶、鲜奶放入盆中，加入面粉，加入适量的水合成面团，盖上湿布，盖上盆盖，温暖处自然发酵
2/9. 发好的面团取出排气
3/9. 小苏打少兑一点水
4/9. 小苏打水一点一点揉进面团，闻着没有酸味，用刀切开，两块面对接不粘即可，醒10分钟
5/9. 均匀分成小剂子
6/9. 将每个小剂子擀成饼
7/9. 包上糖再擀成饼
8/9. 平底锅加热，倒入适量的植物油，糖饼擀成各种喜欢的样式，入锅两面均匀烙熟
9/9. OK！出锅
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有改善贫血、益精气、和血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、改善睡眠等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与米汤、金桔、醋相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、治疗便秘、抗癌等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 发面糖饼热量1508 千卡
- 脂肪9.07 克
- 蛋白质22.28 克
- 碳水化合物149.6 克
- 钠89 毫克
- 钙420 毫克
- 铁0.43 毫克
- 钾448 毫克