| 最简单的纸杯裱花蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 375千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 28千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 色拉油 | 克 | 539千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 373克 | 最简单的纸杯裱花蛋糕热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡，相当于芭蕾舞294分钟消耗的热量...288 | |||||
最简单的纸杯裱花蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 备齐材料
2/15. 蛋清蛋黄分离
3/15. 蛋黄打散，加入白糖40g，牛奶40g，色拉油60g搅拌均匀
4/15. 筛入低粉和玉米粉
5/15. 搅拌均匀无颗粒状
6/15. 蛋清分三次加入剩余的白糖打发至干性发泡，筷子能立住就好了
7/15. 将三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，切拌均匀
8/15. 然后将剩余的蛋白霜倒入蛋黄糊中，切拌成顺滑的蛋黄糊
9/15. 加入玫瑰酱，切拌均匀
10/15. 160度预热烤箱，将蛋糕糊分别倒入纸杯，8成满，由于鸡蛋大，蛋糕糊太多，用纸杯烤盘一次装不下，装满12杯之后，剩余的倒入6寸蛋糕模具中
11/15. 置烤箱中层，上下火烤38分钟
12/15. 烤好的蛋糕
13/15. 淡奶油150g，喜欢甜味的可以加细砂糖，我没加
14/15. 中高速打发至硬性发泡状态，分成5等分
15/15. 留一份白色的，其余4份分别加一滴食用色素，小号裱花嘴，打发的淡奶油装入裱花袋，在蛋糕体上挤压上提花就出来了，OK!
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、大便秘结等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与西兰花、杨梅、金桔相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、益气生津、预防便秘等功效；
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营养信息
- 最简单的纸杯裱花蛋糕热量1411 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质30.07 克
- 碳水化合物269.02 克
- 钠192 毫克
- 钙359 毫克
- 铁7.68 毫克
- 钾389 毫克