| 家常酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 家常酸辣汤热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡，相当于改建房屋59分钟消耗的热量...330 | |||||
家常酸辣汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青菜（100克）、黑木耳（50克）、鸡蛋（1个）、猪肉（50克）、葱（50克）、食用油（2匙）、醋（3匙）、生抽（1匙）、辣椒油（1匙）、盐（1/2匙）、生粉（2匙）
1/6. 肉丝用生粉抓匀，其余配料如图
2/6. 锅内滑炒肉丝
3/6. 加入切丝黑木耳，小葱，同炒
4/6. 加水，水开加青菜。入生抽，醋，少许胡椒粉煮开
5/6. 勾入水淀粉，煮开，甩入鸡蛋，加盐
6/6. 加入辣椒油拌匀，出锅，成品
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、止渴等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、轻身强智、抗癌等功效；可与海蜇头、草鱼、海蜇皮搭配；与田螺、猪血、红螺 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与小米、黄豆、香椿搭配；与茶叶、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常酸辣汤热量325 千卡
- 脂肪40.65 克
- 蛋白质29.14 克
- 碳水化合物11.27 克
- 钠282 毫克
- 钙173 毫克
- 铁6.61 毫克
- 钾521 毫克