| 酱爆肉末卷心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 506克 | 酱爆肉末卷心菜热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡，相当于劈叉628分钟消耗的热量...150 | |||||
酱爆肉末卷心菜的做法共17个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、卷心菜（一个）、甜面酱（适量）、素易鲜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、美极鲜（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/17. 准备好调料：甜面酱、盐、素易鲜、美极鲜酱油。
2/17. 葱、姜切成岁末。
3/17. 五花肉的肉末。
4/17. 卷心菜一个，洗净。
5/17. 不要菜心，将卷心菜用手撕成大块。
6/17. 锅中放油，先将卷心菜用油过一遍。
7/17. 待卷心菜炒软，放入盘中备用。
8/17. 锅中稍加一点点的油，葱花、姜末炝锅。
9/17. 放入肉末煸炒。
10/17. 将肉中的油煸炒出来。
11/17. 放入甜面酱。
12/17. 放入美极鲜酱油和糖继续煸炒。
13/17. 添加少许的清水。
14/17. 将加入的清水靠干，看到一层油就好了。
15/17. 倒入煸炒好的卷心菜，拌匀，关火。
16/17. 最后放入盐和素易鲜调味。装盘即可。
17/17. 特别的美味哦。肉末是焦香的口感。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、补虚等功效；可与南瓜、白菜、紫菜搭配；与甘草、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、增强免疫力、防癌等功效；可与胡萝卜、猪肉、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆肉末卷心菜热量1569 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.77 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠108.2 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.07 毫克
- 钾315 毫克