| 红豆糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 223克 | 红豆糯米糍热量/卡路里825千卡 | |||

1/9. 称取植物油和白糖

2/9. 加入水,然后将白糖搅拌融化

3/9. 筛入玉米淀粉和糯米粉

4/9. 滴入香草精,然后搅拌至无颗粒物。

5/9. 表面盖上保鲜膜,放入烧开水的蒸锅,大火蒸25分钟

6/9. 取一定量的面团放在手心搓圆压扁,因为面团很粘,需要用保鲜膜包裹

7/9. 馅放在面皮上,把馅包起来,收口捏紧

8/9. 将馅像包汤圆那样包起来

9/9. 将包好的糯米糍充分裹上糕粉即可
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、延年益寿、止虚汗等功效;可与桑葚、香瓜、枣搭配;与仔鸡、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、杀菌、消毒等功效;