| 红豆酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 160克 | 红豆酥热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于铺床283分钟消耗的热量...120 | |||||
红豆酥的做法共16个步骤
食材主料/辅料
低粉（160克）、冰糖豆沙馅（适量）、鸡蛋清（适量）、食用油（60克）、白糖（20克）、水（50克）
1/16. 准备材料。
2/16. 油皮和油酥材料分别混合，揉成团，松弛10分钟。
3/16. 油皮材料分成8个等分，松弛20分钟。
4/16. 油酥材料分成8个等分，松弛20分钟。
5/16. 取一份油皮，摁扁，放一个油酥。
6/16. 包裹成团。
7/16. 依次包好。
8/16. 擀成椭圆，从上至下卷起，松弛15分钟。
9/16. 卷好的8个长卷。
10/16. 取一份步骤9中的卷，转90度，竖着擀开。
11/16. 从上至下卷起，松弛15分钟。
12/16. 卷好的8个小卷。
13/16. 取一份步骤12，擀开，放上豆沙馅，包好，口收紧
14/16. 包好的8个。
15/16. 刷上蛋液，入烤箱190度25分钟左右就好（中途2次拿出来刷蛋液）。
16/16. 出炉！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆酥热量566 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克