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银芽滑蛋鲜鱼

银芽滑蛋鲜鱼的热量和减肥功效

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银芽滑蛋鲜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
绿豆芽49千卡22千卡1.14克0.72克
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
总量653银芽滑蛋鲜鱼热量/卡路里305千卡
雪鞋行走 热量305千卡,相当于雪鞋行走38分钟消耗的热量...480

银芽滑蛋鲜鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

巴沙鱼肉(200克)、鸡蛋(2个)、绿豆芽(适量)、韭菜(几支)、大蒜(3粒)、小葱(1根)、酒(1汤匙)、白胡椒粉(少许)、鱼露(1汤匙)、淡酱油(2汤匙)、白砂糖(1/2茶匙)
银芽滑蛋鲜鱼的做法图解1

1/7. 材料备齐。鱼肉切细条,绿豆芽去根,韭菜切三公分长,鸡蛋打匀。

银芽滑蛋鲜鱼的做法图解2

2/7. 锅中放入适量油烧热,放蒜片葱段爆香。

银芽滑蛋鲜鱼的做法图解3

3/7. 倒入巴沙鱼肉拌炒。

银芽滑蛋鲜鱼的做法图解4

4/7. 淋上酒和白胡椒粉炒至鱼肉断生。

银芽滑蛋鲜鱼的做法图解5

5/7. 放入绿豆芽,倒入蛋液炒几下。

银芽滑蛋鲜鱼的做法图解6

6/7. 最后放鱼露,淡酱油、糖及韭菜快炒几下即可。

银芽滑蛋鲜鱼的做法图解7

7/7. 这道简单美味的泰式小炒就完成了。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、健脑益智等功效;可与牡蛎 、丝瓜、肥牛搭配;与田鸡、糖精、鹅相克,同食可能会引起不适;

绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美肌肤、消肿、预防便秘等功效;可与冬瓜、鸡肉、韭菜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、补肾、益肝健胃等功效;可与豆芽、鸡蛋、北极虾搭配;与牛肉、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、健脾胃等功效;可与马齿苋、醋、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、驱虫解毒、抗菌等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 银芽滑蛋鲜鱼热量305 千卡
  • 脂肪11.64 克
  • 蛋白质21.889999 克
  • 碳水化合物40.58 克
  • 503 毫克
  • 369 毫克
  • 8.45 毫克
  • 1335 毫克

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