| 白巧葡萄小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 249克 | 白巧葡萄小蛋糕热量/卡路里829千卡 | |||

1/5. 蛋黄与蛋白分离,将30克糖分三次和蛋白打发。

2/5. 蛋黄和低粉,油,牛奶,30克糖搅拌均匀。

3/5. 将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中。

4/5. 在纸杯中倒入蛋糕糊,放八分满,震出气泡,再撒点葡萄干。

5/5. 烤箱160度,25分钟,最后裱上白巧克力酱。
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、防细菌感染等功效;可与海虾、香椿、辣椒搭配;与消炎片、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、防治近视、治疗便秘等功效;可与香蕉、桃、甘蔗搭配;与钙粉、桔子、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、润肠、预防心血管硬化等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;