| 简单做面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 242千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 145千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 483克 | 简单做面包热量/卡路里1443千卡 | |||
 热量1443千卡，相当于跳板跳水481分钟消耗的热量...180 | |||||
简单做面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 没有稍大点的盆，用我的小电饭锅，物尽其用，省事又方便。按牛奶、鸡蛋、酵母、面粉、盐、糖、玉米油的顺序依次放入。因为没有黄油，玉米油我就直接放了。
2/11. 拌匀后放案板，开始手工揉面。其实手工揉面，感受面团一点一点的延展的感觉也是蛮好的。还有，也能减肥噢！呵呵
3/11. 开始面团很粘手，慢慢的面团就很光滑了。揉了大概半个多小时，揉到手套膜的状态。这个程度还行吧？
4/11. 收成圆形放到盆里，盖上保鲜膜让它在常温下自然发酵。
5/11. 睡一觉起来，发的满满的噢！
6/11. 分两等份排气滚圆，松弛一会儿整形。
7/11. 先擀成长条状从底部卷起来。
8/11. 再擀一遍重复卷起。
9/11. 放入面包桶中进行二次发酵。
10/11. 发好后刷些蛋液，洒上白芝麻。启动面包机烘烤，选浅色，烤一小时。
11/11. 当当当，成品出炉OK！因为是面包机，所以顶部颜色不如烤箱来的漂亮。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、美白等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与巧克力、桔子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与干辣椒、银鱼、青椒搭配；与鹅、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、健体等功效；
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营养信息
- 简单做面包热量1443 千卡
- 脂肪113.41 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物167.02 克
- 钠194 毫克
- 钙324 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾380 毫克