| 榴莲千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榴莲 | 克 | 294千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 311千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 667克 | 榴莲千层热量/卡路里2497千卡 | |||

1/7. 面粉85克,鸡蛋一个,牛奶250ml,糖粉25克,融化的黄油15克,放入碗中混合均匀。放入冰箱冷藏1小时。

2/7. 榴莲剖开取果肉。

3/7. 去核。

4/7. 放入搅拌机搅拌成泥。

5/7. 200克淡奶油加10克糖粉打发成能拉起小尖角的状态。加入榴莲泥,用橡皮刮刀翻拌均匀。

6/7. 将1中的混合液放入平底锅中烙饼皮。一层饼皮一层榴莲奶油,一层饼皮一层榴莲奶油。表面装饰少许巧克力屑。

7/7. 饼皮似乎有点厚,可以适当少放些面粉,将面糊调稀一些。
榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有促进消化、帮助消化、健脾补气等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治疗便秘、大便秘结等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、健脾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、延缓衰老等功效;可与小米、苋菜、北极虾搭配;与甲鱼 、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防便秘、美容养颜等功效;可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配;与菠萝、空心菜、巧克力相克,同食可能会引起不适;