| 艾草果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾草 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 米粉 | 克 | 870千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 1086克 | 艾草果热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡，相当于草地保龄球429分钟消耗的热量...180 | |||||
艾草果的做法共12个步骤
食材主料/辅料
艾草（一小把）、米粉（250克）、笋（适量）、豆腐（适量）、蛋（适量）、糯米粉（250克）、小苏打（适量）、葱（适量）
1/12. 一斤粉放一碗水到锅里，加点小苏打，把艾草放进去煮沸后调小火，把粉倒在艾草上面，不要碰到锅边，免得烧糊，等艾草的水烧的快干时关火，趁热和面，面要比包子面要硬点，太硬了可以加点热水，最好手占一点和，慢慢调
2/12. 和成包子硬一点的面团
3/12. 分成小剂子
4/12. 擀成饺子皮样
5/12. 馅料自由搭配，我的是豆腐切碎炸了下，肉末，笋碎，蛋碎混炒，一点盐，酒，生抽，味道很鲜，包时加点葱，另外还可以用豆沙，老家是甜的咸的都有
6/12. 包起
7/12. 不会包包子，看看就过了吧哈哈
8/12. 无法直视自己的洞包子，直接包饺子，会包饺子的不一定会包包子哈哈
9/12. 上锅蒸十分钟，大火
10/12. 馅料熟的，所以就是蒸皮的时间，熟的快
11/12. 加小苏打就是保持草的绿色，还可以把草煮烂，看不出是加了草
12/12. 来一张老家人做的，新手和神级的差别哈哈，不过皮是一样劲道，就是卖相不行
食材功效信息
艾草的热量19千卡（每100克）；具有祛除阴寒、逐湿寒、抗过敏等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、益气、聪耳等功效；
笋的热量19千卡（每100克）；具有滋阴凉血、增强免疫力、通肠排便等功效；可与莴笋、鲍鱼、鸡肉搭配；与豆腐、羊肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热润燥、补脾益胃等功效；可与鲑鱼、海虾、薄荷搭配；与蜂蜜、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 艾草果热量1288 千卡
- 脂肪19.21 克
- 蛋白质22.89 克
- 碳水化合物97.6 克
- 钠341.7 毫克
- 钙264 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾831 毫克