| 水蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 面粉 | 克 | 55千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 103克 | 水蒸蛋糕热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于有氧拳击操17分钟消耗的热量...600 | |||||
水蒸蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、牛奶（15克）、面粉（15克）、泡打粉（1勺）、白糖（4勺）、盐（1/2勺）、白醋（1/2勺）、密红枣（适量）
1/10. 鸡蛋的蛋黄蛋清分开！
2/10. 蛋清！
3/10. 蛋黄中加糖搅拌均匀！
4/10. 之后倒入牛奶搅拌均匀！
5/10. 最后筛入面粉和一点泡打粉！
6/10. 打发蛋清，加糖，两滴白醋，一点点盐打发！
7/10. 打发至鱼眼泡的时候加入第二勺糖！继续打发！
8/10. 出现细小泡泡时加入第三勺糖，最后打发至奶油状态！
9/10. 然后把蛋糕糊倒到纸杯中，放上红枣！蒸锅上汽放入蛋糕蒸三十分钟即可！
10/10. 成品欣赏！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、菠菜、小米面搭配；与豆浆、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与酒、橙子、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 水蒸蛋糕热量167 千卡
- 脂肪14.91 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物102.32 克
- 钠191.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克