| 超简版南瓜慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 77千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 650克 | 超简版南瓜慕斯热量/卡路里2281千卡 | |||
 热量2281千卡，相当于种草912分钟消耗的热量...150 | |||||
超简版南瓜慕斯的做法共13个步骤
食材主料/辅料
南瓜（350克）、淡奶油（250克）、牛奶（50克）、朗姆酒（15克）、吉利丁片（适量）、白糖（80克）、柠檬汁（5毫升）
1/13. 材料图
2/13. 材料图—2
3/13. 吉利丁片浸入凉白开泡软备用
4/13. 南瓜去皮去籽，蒸熟后过筛压成泥状(一定要用滤网过筛哟)，加入50克细白糖拌匀
5/13. 牛奶用微波炉叮半分钟加热，加入泡好的吉利丁搅拌至完全融化，滴入几滴柠檬汁(去腥)
6/13. 将牛奶和南瓜泥搅拌均匀，加入朗姆酒拌匀备用
7/13. 淡奶油加入30克细砂糖，打发至有纹路仍能流动的状态(6分发）
8/13. 将打发好的淡奶油与南瓜泥上下翻拌均匀，慕斯液便做好了(好香呵)
9/13. 倒入模具中，轻敲震出气泡至表面平整，送入冰箱冷藏至凝固后取出，脱模切件即可(冷藏3小时以上为佳）
10/13. 脱模时，取电吹风沿模具四周及底部轻吹一圈，即可轻松脱落
11/13. 瞧我家吃货，三两下见底!
12/13. 再秀一张哈
13/13. 来一张近照看看
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、降血糖、护肝等功效；可与猪肉、莲子、红豆搭配；与基围虾、大花蟹 、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、养颜等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与桔子、西兰花、韭菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 超简版南瓜慕斯热量2281 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质8.21 克
- 碳水化合物9.6 克
- 钠306 毫克
- 钙291 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾480 毫克