| 干煎黑椒带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 8千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 553克 | 干煎黑椒带鱼热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于跑步94分钟消耗的热量...480 | |||||
干煎黑椒带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带鱼（1条）、料酒（2勺）、黑胡椒粉（3克）、面粉（20克）、食盐（4克）、高度白酒（1勺）、黑胡椒粉（4克）、食用油（20克）
1/6. 将带鱼划上菱形花刀；
2/6. 放入容器里，放入料酒、白酒、食盐、黑胡椒粉腌制20分钟；（腌制时间多一些更加入味）
3/6. 将腌好的带鱼用厨房纸擦干表面水分，沾上面粉；
4/6. 平锅内倒油，放入蘸好面粉的带鱼煎制；
5/6. 带鱼两面煎至上色，再用黑胡椒瓶碾入黑胡椒碎后即可出锅。
6/6. 装盘就可以啦。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、降低肝癌、降血脂等功效；可与豆腐、豆腐干、油豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、帮助消化、防腐抑菌等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煎黑椒带鱼热量751 千卡
- 脂肪9.66 克
- 蛋白质39.69 克
- 碳水化合物145.65 克
- 钠452.1 毫克
- 钙485 毫克
- 铁11.01 毫克
- 钾1609 毫克