| 茄汁肉酱意粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意粉 | 克 | 697千卡 | 335千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1089克 | 茄汁肉酱意粉热量/卡路里1263千卡 | |||

1/18. 材料如图。

2/18. 牛肉切末,蒜切末。

3/18. 牛肉用酱油、胡椒粉和少许淀粉腌一下。

4/18. 洋葱切碎。

5/18. 番茄切碎。

6/18. 西兰花冲洗干净。

7/18. 油锅爆香蒜末。

8/18. 放入腌制好的牛肉炒散,盛起待用。

9/18. 锅里留底油,炒香洋葱。

10/18. 倒入番茄炒2分钟。

11/18. 再倒入牛肉末。

12/18. 倒入一大勺番茄酱炒匀。

13/18. 加少量开水,盖上盖子焖五分钟。

14/18. 汤汁浓稠后,调入少量盐即可。

15/18. 意粉放入开水煮八分钟。

16/18. 意粉煮好后,浸入凉水。

17/18. 西兰花烫熟。

18/18. 意粉装盘浇上肉酱,摆上西兰花。
意粉的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、补脾胃、益气血等功效;可与生姜、芋头、鸡蛋搭配;与橄榄、鲇鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、增强免疫力、预防高血压等功效;可与芥蓝、福寿鱼、鸡蛋搭配;与河蚌、虾、红薯相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、消炎、祛痰利尿等功效;可与大蒜、苦瓜、玉米搭配;与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、抗衰老、增强免疫力等功效;可与胡萝卜、牛肉、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;