| 酱油手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 577克 | 酱油手撕鸡热量/卡路里1204千卡 | |||
 热量1204千卡，相当于看电影1204分钟消耗的热量...60 | |||||
酱油手撕鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1只）、酱油（适量）、玫瑰露酒（适量）、鸡粉（适量）、花生油（适量）、香菜（适量）、小葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、淮盐花生（适量）
1/9. 备材料，鸡预先用酱油、与其他调味料腌上一晚
2/9. 取一电饭煲，下2大匙的花生油，投姜片、葱白、香菜根
3/9. 把鸡放电饭锅内，按煮饭键，中途翻一下
4/9. 等煮饭键跳起后，任由电饭锅盖着保温20分钟左右
5/9. 把鸡取出晾凉
6/9. 把香菜杆与叶子分开并切段。葱的绿色部份撕成葱丝
7/9. 把酱油鸡肉与骨分开，撕成条状，骨弄小块，把香菜叶搓碎放鸡里，下煮鸡的酱汁，拌均匀
8/9. 把葱丝与香菜杆拌进
9/9. 撒淮盐花生稍拌一下即可
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、帮助消化等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有治疗高血压、和胃、润肺化痰等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、祛腥膻等功效；可与羊肉、羊骨、胡萝卜搭配；与猪里脊肉、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油手撕鸡热量1204 千卡
- 脂肪115.89 克
- 蛋白质42 克
- 碳水化合物64.61 克
- 钠6124.8 毫克
- 钙220 毫克
- 铁12.68 毫克
- 钾1300 毫克