| 奶油戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 169克 | 奶油戚风热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于铺床285分钟消耗的热量...120 | |||||
奶油戚风的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、食用油（50克）、牛奶（50克）、白糖（25（加入淡奶油里）克）、淡奶油（250克）
1/8. .蛋清蛋黄分开，蛋清里分两次放入糖
2/8. 用厨师机把蛋清打成硬性发泡
3/8. 蛋黄加入水和油，搅拌均匀
4/8. 筛入低粉
5/8. 拌匀后倒入活底模具
6/8. 放入烤箱，175度烤50分钟，出炉，倒扣
7/8. 淡奶油加入糖，打发
8/8. 加入色素裱好即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防癌症等功效；可与丝瓜、小米、小米面搭配；与茶叶、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、治疗高血压等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、养颜等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与空心菜、桔子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油戚风热量570 千卡
- 脂肪112.61 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克