| 吉年有余热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 679克 | 吉年有余热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡，相当于小提琴183分钟消耗的热量...150 | |||||
吉年有余的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、香菇（适量）、青菜（适量）、鸡蛋（一个）、沙糖桔（两个）、桂园（两个）、盐（少许）、芝麻油（少许）
1/5. 蒸好的米饭铺成园形。
2/5. 鸡蛋煮熟后，切成两个半园，一半做鱼身，另一半切成四瓣拼成鱼尾，用桂园肉做成鱼眼，胡罗卜做成鱼嘴。
3/5. 沙糖桔剥成桔瓣
4/5. 小青菜、香菇炒熟备用
5/5. 所有食材按图拼成“吉年有鱼”。鱼眼换成了两颗桂园
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、通血脉、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防治肿瘤、预防佝偻病等功效；可与扁豆、木耳菜、莴笋搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、预防癌症等功效；可与玉米、菠菜、羊排搭配；与消炎片、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吉年有余热量457 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质19.26 克
- 碳水化合物34.62 克
- 钠278.9 毫克
- 钙155 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾366 毫克