| 滋补鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 79千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 淮山药 | 克 | 17千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 856克 | 滋补鸡汤热量/卡路里2059千卡 | |||

1/6. 材料准备好

2/6. 将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下,姜切片

3/6. 将母鸡用滚水焯一下,冲洗掉浮沫

4/6. 与党参、当归、红枣、淮山一同放入沙煲,注入足量的水,大火烧开,小火焖煮3小时,期间不要揭盖

5/6. 最后放入枸杞

6/6. 调入适量盐即可
母鸡的热量256千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、强筋骨、添髓等功效;可与茶树菇、薄荷、冬瓜搭配;与狗肾、基围虾、李子相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制胃酸分泌、降血压、抗溃疡等功效;可与白术、麦冬、乌鸡搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
当归具有抗炎、扩张血管、补血等功效;可与肉苁蓉、桂圆肉、熟地搭配;
淮山药的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、防癌、抗癌等功效;可与小麦、花生、薏米搭配;与鱼肉、银鱼、虾皮相克,同食可能会引起不适;